1800. urtearen hasieran, Colmenero aiztogilea Donostiako portuan zegoen, eta dendako hormetako bat harresietako horma bat zen, arrantzaleei zerbitzua ematen ziena.
1860an harresiak bota zituzten harresiz kanpoko hiria zabaltzeko, eta orduan aldatu zen Colmenero aiztogilea Donostiako Alde Zaharreko Narrika kaleko egungo kokapenera.
Colmenero Aiztogilea aipatuz kontserbatzen den dokumentu idatzirik zaharrena 1870ekoa da, garai hartan Narrika kalean zegoena, eta horrek Donostiako bigarren saltoki zaharrena bihurtzen du, sei familia belaunaldik baino gehiagok etengabe artatu dutena (gutxienez azken 6 belaunaldiak dokumentatu dira).
Bosgarren belaunaldia Miren Vazquezek ordezkatu du, Rainer Eickenrodt alemaniarrarekin ezkondua, eta senar-emazte horiek hartu zuten negozioa 1981. urtetik.
Gaur egun bere seme Telmo (j. 1980) seigarren belaunaldia da, negozioa 2014tik darama, eta gaian aditua da, gurasoak txikitatik izan baititu irakasle, eta Europa osoan hainbat ikastaro egin baititu negozio honen espezialitatearen hainbat alderdiri buruz. Hori dela eta, plazer handia da berari entzutea, berarekin ikasten baita alderdi eta xehetasun imajinaezinenei buruz.
Establezimendu honetan erosten den guztiari buruzko aholkularitza bermatuta dago.
Donostiako Colmenero Aiztogilea
150 urte baino gehiago gure bezeroei arreta ematen
1990ean 100 baino gehiago ehun urtetik gorako dendak zeuden Donostian.
2007an, Lola Horcajo historialariak Donostiako ehun urtetik gorako dendei buruzko liburu bat idatzi zuen. Denda horiek antzeko negozio-ildoa zuten, eta familiako belaunaldiek artatzen zituzten etengabe mende batez baino gehiagoz, eta haietatik 30 baino ez ziren geratzen ordurako.
Gaur egun, ehun urtetik gorako 15 saltoki daude zabalik. Denda horiek erakargarri turistikoak dira, eta kulturalki aberasten dute hiria, bizidun diren benetako museoak baitira, espezialitate bakoitzari buruzko ezagutza zabala duten profesionalek artatzen dituztenak.
943 420 609 
cuchilleriacolmenero@outlook.com 
Narrika, 8 (Alde Zaharra) © TELMO EICKENRODT - Eskubide guztiak erreserbatuta